Gelebte Geschichte. Tradition inmitten der Altstadt Heidelbergs. In den Räumen des Gasthauses Backmulde war – so die Annalen – das „Schwarze Schiff“ untergebracht, eine ehemalige Schifferherberge. Zweimal wurde diese zerstört: beim Feldzug der Franzosen und ein weiteres Mal bei einem Brand 1689. Damals wurde sie in der heutigen Form wieder aufgebaut. Nicht immer war die Backmulde Gasthaus: Sie beherbergte auch schon eine Brauerei, eine mechanische Fabrik mit Werkstätten und dient seit 1926 außerdem als Innungshaus der Bäckermeister Heidelbergs.
Die Lage des denkmalgeschützten Hauses ist perfekt: mitten in der Altstadt, nicht weit vom Geschehen und dennoch ruhig.
Bei den immer wieder anstehenden Renovierungsarbeiten achten wir stets darauf, dem Stil des Gebäudes gerecht zu werden.
Das Hotel Backmulde verfügt über 28 individuell eingerichtete Zimmer.
Entspannen Sie sich, genießen sie die Atmosphäre in unseren historischen Mauern und unseren aufmerksamen Service. Das reichhaltige Frühstücksbuffet wird jeden Morgen von 7–11 Uhr serviert.
In der Lobby steht Ihnen ein öffentlicher PC zur Verfügung. Alle Zimmer sind mit WLAN ausgestattet. Unser Restaurant ist von Dienstag bis Samstag jeweils ab 17.30 Uhr geöffnet.
In unserer Küche achten wir auf die Verwendung saisonaler und regionaler Zutaten.
Beispiele dafür sind:
– „Handschuhsheimer Feldsalat“ (Mitte Oktober bis Anfang April)
– Gänse vom Geflügelspezialitäten Ziegler GbR (ab Sankt Martin bis kurz vor Weihnachten)
– Brötchen und Brot von der Bäckerei/Konditorei Café Legron (ganzjährig)
Das Motto unseres Hauses lautet: „Gut ist, was mit Leidenschaft gemacht wird!“
Die Lage des denkmalgeschützten Hauses ist perfekt: mitten in der Altstadt, nicht weit vom Geschehen und dennoch ruhig.
Bei den immer wieder anstehenden Renovierungsarbeiten achten wir stets darauf, dem Stil des Gebäudes gerecht zu werden.
Das Hotel Backmulde verfügt über 28 individuell eingerichtete Zimmer.
Entspannen Sie sich, genießen sie die Atmosphäre in unseren historischen Mauern und unseren aufmerksamen Service. Das reichhaltige Frühstücksbuffet wird jeden Morgen von 7–11 Uhr serviert.
In der Lobby steht Ihnen ein öffentlicher PC zur Verfügung. Alle Zimmer sind mit WLAN ausgestattet. Unser Restaurant ist von Dienstag bis Samstag jeweils ab 17.30 Uhr geöffnet.
In unserer Küche achten wir auf die Verwendung saisonaler und regionaler Zutaten.
Beispiele dafür sind:
– „Handschuhsheimer Feldsalat“ (Mitte Oktober bis Anfang April)
– Gänse vom Geflügelspezialitäten Ziegler GbR (ab Sankt Martin bis kurz vor Weihnachten)
– Brötchen und Brot von der Bäckerei/Konditorei Café Legron (ganzjährig)
Das Motto unseres Hauses lautet: „Gut ist, was mit Leidenschaft gemacht wird!“
